Кулинария [Вера Никандрова] Муссовые торты 2.0 + интенсив (2024)

[Admin]

Автор: Вера Никандрова
Название: Муссовые торты 2.0 + интенсив (2024)

Описание:

Курс "Муссовые торты 2.0"
+ интенсив по муссовым тортам!

Новые авторские муссовые десерты с пониженным содержанием жира и сахара.

Готовимся к весне и лету!

Мы приготовили для вас яркие , фруктово-ягодные вкусы, выразительные и запоминающиеся.

С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе!

ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ ПЛОМБИР"
бисквитно-муссовый торт - абсолютный хит на детских праздниках
Состав:
- крем пломбир на домашнем маскарпоне с ванилью
- конфи малина
- сироп малиновый
- мусс маскарпоне
- классический бисквит
- зеркальная глазурь

ТОРТ "РЯЖЕНКА-КЛЮКВА"
торт аристократов, абсолютный хит среди тех, кто любит понятные и в тоже время изысканные вкусовые сочетания.
Состав:
- оливковый бисквит магдалена с клюквой
- конфи клюква-малина
- мусс на домашней ряженке
- глазурь зеркальная
- шоколадный декор

ТОРТ "ГРЕЙПФРУТ-ЙОГУРТ
Яркий, нежный смелый!!!
С кислинкой и долгим послевкусием цитруса и специи.
Состав :
- йогуртовый бисквит
- хрустящий ягодный слой
- грейпфрут-кардамон
- креме грейпфрут-малина
- мусс йогурт-апельсиновый цветок
- йогуртовый ганаш
- зеркальная глазурь
- шоколадный декор

Курс включает в себя:
- 3 подробных видео урока
- интенсив по муссовым тортам (15.04. - 16.05 )

Подробнее:

Скачать: