Кулинария [Labfood] Курс по морепродуктам (2023)

[Admin]

Автор: Labfood
Название: Курс по морепродуктам (2023)

Описание:

Научитесь готовить шикарные блюда из морепродуктов, даже если вы никогда раньше этого не делали
Старт курса 1 октября
Курс станет отличным решением, чтобы разнообразить свое меню и научиться готовить морепродукты быстро, вкусно и оригинально.

Важно!!!
Курс по морепродуктам частично построен на уроках закрытого Кулинарного клуба за июнь 2023

Если вы:

• Думаете, что возиться с морепродуктами долго и заморочно
• Хотите научиться понимать, какие морепродукты свежие и качественные, и не покупать фигню
• Знаете о пользе морепродуктов и давно хотели включать их в свой рацион
• Мечтаете научиться готовить морепродукты, чтобы удивлять семью и гостей яркими блюдами
• Уже пробовали готовить морепродукты, но из этого ничего не вышло — кальмары получились резиновые, а креветки безвкусные…

А ведь было бы так здорово:

• Разбираться в разных морепродуктах, приходить в магазин и с легкостью выбирать самые качественные из них
• Понимать, как приготовить морепродукты, и быть уверенной, что блюдо из них обязательно получится
• Готовить сочные креветки, аппетитные мидии и кальмары, изысканные гребешки, от которых будут в восторге все члены семьи
• Знать все нюансы и фишки приготовления, которые помогают быстро и с легкостью справляться с морепродуктами

Что вас ждет на курсе:

• 9 полноценных и подробных видеорецептов (4 основных блока: креветки, кальмары, мидии + гребешки, микс морепродуктов) с подробными PDF и нюансами по выбору и подготовке каждого вида морепродуктов
• 10 дополнительных рецептов
• Бонусный урок: осьминог. Общая теория взаимодействия и 2-3 проверенных рецепта.
• Поддержка куратора на платформе GetCourse
• Закрытый чат в Telegram с поддержкой куратора в течение 1 месяца
• Доступ к курсу на 6 месяцев

1. Блок «Креветки»

• Нежнейшие креветочно-куриные котлетки с гарниром и легким овощным салатом
• Сливочная паста с креветками, томатами и чесноком
• Мексиканское тако с острыми креветками и салатом

Дополнительно:

• Оригинальный салат с сочными креветками в стиле суши - new
• Панированные медовые креветки в китайском стиле - new

2. Блок «Кальмары»

• Кольца кальмаров в сливочном куркума соусе с картофельным пюре и салатом
• Фаршированный кальмар со сливочно-шпинатной начинкой на томатной подушке с кус кусом

Дополнительно:

• Нежнейшие кальмары с пикантным кокосовым соусом - new
• Хрустящий кальмар фри в китайском стиле - new
• Идеи, чем еще можно нафаршировать кальмаров

3. Блок «Мидии + Гребешки»

• Изысканные мидии с пастой Алио Олио пеперончино
• Гребешки с пюре из тыквы и зеленым горошком

Дополнительно:

• Освежающий салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на основе маскарпоне - new
• Сочные гребешки с горчично-лимонным соусом и каперсами - new
• Мидии на створке — 10 оригинальных идей для закуски

4. Блок «Микс морепродуктов»

• Классическая паэлья с морепродуктами
• Насыщенный чаудер из сладкой картошки с ассорти морепродуктов

Дополнительно:

• Буйябес — простая, но эффектная версия легендарной похлебки - new
• Жаркое из морепродуктов с ассорти овощей и чесночным соусом в азиатском стиле - new

5. Бонусный блок «Осьминог»

• Маринованный осьминог в греческом стиле, любимое блюдо королей - new
• Сытный итальянский салат с осьминогом и картофелем - new

Результаты обучения:

• Быстрые и проверенные рецепты морепродуктов, которые не найти на просторах русскоязычного Интернета
• Понимание, как грамотно выбирать качественные морепродукты, чистить их и готовить
• Небанальные варианты блюд из морепродуктов, которые понравятся всем
• Отсутствие страха и уверенность в результате
• Экономия времени и сил на готовке

Кто ведет курс
Яна Нетреба

• Основатель и преподаватель школы
• Персональный шеф-повар у Celebrity!
• Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятельных персон
• Основатель «Онлайн-школы интуитивной кулинарии» Labfood.ru
• Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке
• Научила более 20 000 девушек готовить вкусно и с удовольствием
• Фуд-стилист на съемках мировых брендов продуктов питания

Подробнее:

Скачать: